Очень простое блюдо. Нарезаем картошку чипсами как кому удобно я нарезаю на тёрке для чипсов.

Затем я ставлю в микроволновку минут на пять что бы выпарить влагу, и немного подсушить. Это где картошка выращенная, если нет сильной влаги то микроволновку можно пропустить.

Вынимаем из микроволновки , и даём немного остыть. В это время на сковороде разогреваем растительное масло почти до кипения, и высыпаем картошку.
Можно немного поперчить.

Жарим до готовности.

К картошке подавать можно всё например запечёную грудинку

А как запечь грудинку я расскажу в следующий раз.