Берем 500 гр .  9% творога протираем через сито , добавляем 1 яйцо , 2 ст. ложки сахара и муки столько чтобы тесто получилось крутым .

Полученную массу делим на 4 части, посыпаем стол мукой и каждую часть скатываем колбаской .

Каждую колбаску нарезаем на кусочки по 2 см и опускаем в кипящую подсоленную воду.

Варим ленивые вареники так же как и обычные . Подавать с маслом или со сметаной . Посыпаем сахаром по вкусу