В небольшой кастрюле растереть сырые яйца с сахаром, положить сливочное масло, сметану, 1/2 стакана молока, 1/4 чайной ложки пищевой соды, ванилин, пшеничную муку, замесить крутое тесто и раскатать его в виде тонкого листа. Наколоть вилкой и выдавить стаканом или рюмкой кружочки, можно нарезать квадратиками и уложить на кондитерский лист смазанный маслом, и выпекать в духовке 15-20 минут.
На 350 гр. пшеничной муки-2 яйца, 3/4 стакана сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки сметаны.